お料理はすべて単品になります。
一皿のボリュームが多めですので取り分けて召し上がって頂けます。
当日の仕入れ等によりメニューは不定期に変わります。

冷前菜

岩手県広田湾産生牡蠣 1個￥500
自家製ピクルス ￥600
天草大王鶏レバーのパテ ￥800
自家製コッパ・ロマーナ ￥800
北海道産 真イワシの白ワインマリネ ￥900
北海ダコのカルパッチョ 自家製バジリコソース ￥1100
本日の鮮魚のカルパッチョ ￥1200
20ヵ月以上熟成 サンダニエーレ産プロシュート ￥1５00

殻付き牡蠣とベーコンのオーブン焼き 1個￥600

トマトと水牛モツァレラチーズのサラダ \1200
生ハムトと葉野菜のサラダ \1200
黒毛和牛モモ肉のローストビーフの サラダ仕立て \1600

パスタ

生ウニのクリームソース ￥2000
小海老とブロッコリーのトマトクリーム ￥1500
鹿児島県阿久根産 甲イカの墨煮 ￥1700
北海アサリのビアンコ ￥1300
北海アサリのロッソ ￥1300
茄子とフレッシュトマトのオレガノ風味 ￥1200
ペンネ・ゴルゴンゾーラ ￥1300
シンプルなペンネ　アラビアータ ￥1000

漁港直送鮮魚と海老のタプナード焼き ￥2200
漁港直送鮮魚の１本物アクアパッツァ 100gで￥1000 ※その日により、お魚のグラムが異なります。 ※３日前迄の要ご予約です。

フランス　ブルゴーニュ産 バルバリー鴨のコンフィー ￥1600
九州産　牛ホホ肉の赤ワイン煮 ￥2000
ニュージーランド産子ヒツジのカツレツ ￥2200
ニュージーランド産子ヒツジのグリル ￥2200
スペイン産イベリコ豚のグリル ￥2500
豪州産テンダーロインのグリル　300g ￥2600